Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Лимонная курица с нутом и овощами

    Лимонная курица с нутом и овощами

    Ингредиенты:

    куриные голени 3 шт.
    оливковое маслао 2 ст. л.
    лимонный сок 2 ст. л.
    кумин 1/2 ч. л.
    молотого кориандр 1/4 ч. л.
    сушеный орегано 1/4 ч. л.
    средний кабачок 1 шт.
    баклажан 1 шт.
    томаты черри 12 шт.
    нут 200 гр.
    зубчики чеснока 5 шт.
    соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • Куриные голени помыть и обсушить.

    • Чеснок очистить, 1 зубчик натереть на терке.

    • В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, кумин, кориандр, орегано, тертый чеснок, соль и перец.

    • Хорошо полить голени маринадом и поставить в холодильник на 1-2 часа.

    • Нут отварить в подсоленной воде.

    • Овощи вымыть. Баклажан нарезать кружочками и замочить в подсоленной воде на 20 минут.

    • Кабачок нарезать кружочками, а потом четвертинками.

    • Смешать овощи, 4 зубчика чеснока и нут в миске, посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом.

    • Разогреть духовку до 380F градусов. Выложить курицу в форму. Запекать час до готовности.

    • Овощи тушить на оливковом масле 10 минут, выложить к мясу и запекать ещё 5 минут. Подавать.