Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Лимонно-малиновые пирожные

    Лимонно-малиновые пирожные

    Ингредиенты:

    Сливочное масло 150 гр.
    Сахар 75 гр.
    Мука 250 гр.
    Яйцо 2 шт.
    Щепотка соли по вкусу
    Яйцо (на начинку) 2 шт.
    Сахар (на начинку) 250 гр.
    Цедра 2х лимонов по вкусу
    Сок 3х лимонов по вкусу
    Малиновое пюре (для получения пюре малину протереть через сито) 400 гр.
    Мука 100 гр.

    Приготовление:

    • Масло растереть с сахаром.

    • Добавить муку, растереть до получения крошки.

    • Добавить яйца, соль, замесить тесто. Убрать в холодильник минимум на полчаса.

    • Распределить тесто по форме (30х20 см), наколоть вилкой, убрать в холодильник еще на полчаса.

    • Выпекать при 380F около 15 минут. Остудить.

    • Смешать малиновое пюре, лимонный сок и сахар (попробуйте, если слишком кисло, добавьте еще немного сахара, если лимоны ядреные попадутся).

    • Добавить яйца, цедру, хорошо перемешать.

    • Добавить муку, тщательно перемешать.

    • Вылить на тесто начинку. Выпекать при 180ºС 30–35 минут. Охладить.