Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Лимонные мини-котлеты из курицы

    Лимонные мини-котлеты из курицы

    Ингредиенты:

    куриный фарш 800 гр.
    средняя луковица 1 шт.
    лимон 1 шт.
    чеснок 2 шт.
    петрушка — 3-4 веточки по вкусу
    яйцо 1 шт.
    соль и перец по вкусу
    мука для панировки по вкусу

    Приготовление:

    • Кладем в миску фарш.

    • Лук, чеснок и зелень кладем в измельчитель и рубим мелко, не не в пюре.

    • Кладем к фаршу. Добавляем 2 ч.л. натертой цедры и 1 ст.л. лимонного сока.

    • Солим и перчим по вкусу, вбиваем яйцо. Хорошо вымешиваем фарш.

    • Берем по 1 ст.л. массы, панируем в муке и формируем продолговатые котлетки.

    • Жарим с обеих сторон до готовности на среднем огне, примерно по 5 минут с каждой стороны.