Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Лососевый торт с сыром

    Лососевый торт с сыром

    Ингредиенты:

    Лосось (копченый) 260 гр.
    Хлеб Бородинский 350 гр.
    Шпинат молодой 50 гр.
    Сыр Филадельфия 250 гр.
    Укроп 50 гр.
    Цедра 1 лимона по вкусу
    Молоко 20 мл.
    Соль и перец по вкусу
    Украшение: по вкусу
    Сыр Филадельфия 300 гр.
    Лосось (копченый) 100 гр.
    Молоко 20 мл.
    Икра лососевая 100 гр.
    Укроп 20 гр.

    Приготовление:

    • Укроп промыть, сохранить несколько пучков для украшения, остальное положить в блендер с сыром Филадельфия, столовой ложкой молока, тертой цедрой половины лимона. Блендировать все. Должна получиться нежная кремовая масса.

    • Взять бородинский хлеб, резанный прямоугольниками толщиной 3 мм, положить его на разделочную доску и смазать сырным кремом.

    • Добавить листья шпината (вымытые и высушенные) и несколько ломтиков копченного лосося.

    • Положить еще слой ломтиков хлеба, опять крем, шпинат и лосось, продолжать, пока не закончатся ингредиенты. Закончить хлебом и поместить торт в холодильник.

    • Крем для покрытия: взять 300 г сыра Филадельфия и блендировать вместе с лососем и столовой ложкой молока до гладкой консистенции

    • Затем поставить в холодильник на 1 час. По истечении этого времени намазать крем на поверхность хлеба и по бокам так, чтобы покрыть весь торт, с помощью ножа разровнять.

    • После этого закрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.

    • Украсить торт лососем, резанным кубиками, икрой лососевой и несколькими пучками укропа.

    • Порезать как торт и подавать.