Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Луковые булочки с пореем

    Луковые булочки с пореем

    Ингредиенты:

    лук порей 500 гр.
    мука 400 гр.
    сливочное масло 100 гр.
    дрожжи свежие 25 гр.
    яйца 2 шт.
    молоко 1 стакан
    сахар 1 ст. л.
    соль 1/2 ч. л.

    Приготовление:

    • Мелко нарезать лук, на сливочном масле до мягкости пассеровать.

    • Дрожжи растворить в теплом молоке, всыпав сахар, дать постоять опаре 30 мин

    • Затем всыпать муку, соль, вбить яйца и добавить пассерованный порей

    • Замесить тесто и оставить его на час для расстойки в тепле.

    • Сформовать из теста булочки, обмазать их сладковатой водой (1ч.л. сахара на 1 стакан воды), запечь в разогретой до 400F градусов духовке до зарумянивания.