Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Маффины «Шарм»

    Маффины «Шарм»

    Ингредиенты:

    лимонный сок 250 мл.
    молоко 250 мл.
    растопленное сливочное масло 125 гр.
    яйцо 1 шт.
    мука 250 гр.
    разрыхлитель 10 гр.
    щепотка соли по вкусу
    сахар 150 гр.

    Приготовление:

    • Для маффинов отдельно замешиваются «сухая» и «мокрая «части и только потом соединяются вместе, причем тесто замешивается не миксером, а ложкой. А для кексов все смешивается по порядку и миксером.

    • Смешиваем 2 столовые ложки лимонного сока, 250 мл. 3,5% молока, 125 гр. растопленного сливочного масла и 1 яйцо.

    • Отдельно смешиваем 250 гр. муки, 10 гр. разрыхлителя, щепотка соли и 150 гр. сахара.

    • Мучную смесь добавляем в молочную, хорошо перемешиваем и даем немного постоять. А пока нагреваем духовку до 380 F градусов

    • Достаем формочки для кексов, выкладываем их бумажными вкладышами ( я не смазывала вкладыши маслом, но можно смазать, чтобы потом маффины легче было освободить от бумаги).

    • Тесто раскладываем ложкой по формочкам.

    • Для украшения я взяла ягоды черешни, можно какие угодно…

    • Ставим формочки в разогретую духовку и выпекаем 25 минут до зарумянивания верха.

    • Вытаскиваем из печки, перекладываем на блюдо