Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Макроны по-флотски и итальянски

    Макроны по-флотски и итальянски

    Очень вкусное блюдо из макарон, с мясным фаршем, запеченное в духовке с сыром.

    Ингредиенты:

    Масло подсолнечное по вкусу
    Тальятелле 450 гр.
    Лук репчатый 1 шт.
    Морковь 1 шт.
    Свиной фарш 500 гр.
    Сыр твердый 400 гр.
    Соль по вкусу
    Перец черный молотый по вкусу

    Приготовление:

    • На хорошо нагретой сковороде поджарить свиной фарш (можно любой другой, по вашему вкусу)

    • Пока обжаривается фарш, почистить и нарезать мелкими кусочками лук, и натереть на терке морковь.

    • Через 30 минут в фарш добавить нарезанные лук и морковь, накрыть крышкой и пусть тушится еще 10 минут.

    • Пока фарш готовится, нагрейте маленькую кастрюльку воды, когда вода закипит аккуратно опустите туда “гнездо” ( на чем вам удобно, можно на дуршлаге, или на ложке)

    • Держать в кипящей воде 1 - 1.5 минуты, выложить всё на противень.

    • Когда фарш приготовится, положите начинку в гнезда.

    • Нагреть духовку до 400F градусов, в противень налить немного воды (примерно до середины макарон) и поставить на 30 минут.

    • Пока запекаются макароны, натереть на терке сыр.

    • Через 30 минут достать противень из духовки, и посыпать тертым сыром, и поставить еще на 5 минут. Блюдо готово.