Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Маленькие пиццы

    Маленькие пиццы

    Ингредиенты:

    Мука пшеничная 1.5 стакан
    Молоко 150 мл.
    Дрожжи сухие 1.5 ч. л.
    Масло растительное 3 ст. л.
    Ветчина 250 гр.
    Шампиньоны 150 гр.
    Перец болгарский 1 шт.
    Лук 0.5 шт.
    Моцарелла 250 гр.
    Томатный соус 5 ст. л.
    Прованские травы 0.5 ч. л.
    Чеснок 1 шт.
    Соль, перец 0.25 ч. л.
    Сахар 1 щепотка по вкусу

    Приготовление:

    • В теплом молоке растворить дрожжи. Оставить на 10 минут.

    • Затем добавить растительное масло (2 ст.л.), соль (щепотку). Всыпать муку и замесить эластичное тесто.

    • Тесто накрыть чистым полотенцем. Поставить в теплое место для роста, пока делается начинка.

    • Соус. В томатный соус (кетчуп) добавить прованские травы, измельченный чеснок, растительное масло (1 ст.л.). Соль, перец и сахар по вкусу. Хорошо перемешать.

    • Начинка. Ветчину, грибы, красный сладкий перец и салатный лук нарезать небольшими кусочками.

    • Моцареллу натереть на крупной терке.

    • Рабочую поверхность посыпать мукой. Выложить тесто и раскатать в пласт.

    • Широкой чашкой вырезать кружки. Смазать их соусом.

    • Выложить начинку и посыпать тертой моцареллой.

    • Пиццы выпекать при 400F градусах в течение 10-12 минут.