Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Мандхи. Ладду из манной крупы

    Мандхи. Ладду из манной крупы

    Ингредиенты:

    Вода 170 гр.
    Сахар 200 гр.
    Крупа манная 300 гр.
    Мука 250 гр.
    Масло топленое 6 ст. л.
    Персики консервированные, банка 1 шт.

    Приготовление:

    • step

      Нагрейте воду, растворите в ней сахар.

    • step

      Смешайте манку с мукой.

    • step

      Добавьте масло гхи (топленое масло) и замесите тесто. Тесто на этом этапе должно походить на хлебные крошки.

    • step

      Пролейте через ситечко сладкую воду. Замесите тесто.

    • step

      Сформируйте примерно 15 шариков из теста и в центр каждой положите кусочек персика.

    • step

      Обжаривайте шарики во фритюре.

    • step

      Когда шарики станут светло-коричневого цвета, откиньте их на дуршлаг. Подавайте со взбитыми сливками, сметанным соусом или с персиками.