Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Маринад для рыбного шашлыка

    Маринад для рыбного шашлыка

    Ингредиенты:

    белый винный уксус 2 ст. л.
    белое сухое вино 1 стакан
    кипяченая вода 1/2 стакан
    оливковое масло 3 ст. л.
    мелко нарезанный маринованный огурец 1 ст. л.
    стручок перца 1 шт.
    щепотка молотого тимьяна по вкусу
    соль и сахар по вкусу

    Приготовление:

    • Белый винный уксус нужно смешать с белым сухим вином

    • Добавить полстакана горячей воды, соль и сахар и оливковое масло.

    • Смесь нужно нагреть, не доводя до кипения, снять с огня и только потом добавить огурец, перец и тимьян.

    • Маринад нужно остудить и дать настояться около 10 часов

    • Рыбу или птицу нужно заливать маринадом примерно на 1.5-2 часа.