Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Маринованные помидоры

    Маринованные помидоры

    Ингредиенты:

    помидоры 1.5 кг.
    зубчики чеснока 5 шт.
    листья смородины 6 шт.
    листики вишни 4 шт.
    лист хрена 1 шт.
    зонтики укропа 3 шт.
    лавровый лист 3 шт.
    горошины черного перца 10-15 шт.
    вода 1 литров
    соль 1 ст. л.
    сахар 1 ст. л.
    уксус (9%) 1 ст. л.

    Приготовление:

    • Помидоры, листья и укроп хороню промойте.

    • Банку (З л) и крышку простерплизуйте или обдайте кипятком.

    • Отложите 1 зонтик укропа, 2 лавровых листа и 2 листа смородины, остальную зелень выложите на дно подготовленной банки.

    • Положите половинки зубчиков чеснока, перец и целые помидоры.

    • Сверху уложите отложенную зелень. Возможно, вам понадобится больше или меньше помидоров, чем указано в рецепте, берите столько, сколько поместится в банку.

    • Залейте содержимое банки кипятком и оставьте на 15 минут.

    • Затем перелейте воду из банки в кастрюлю и доведите до кипения.

    • Добавьте соль, сахар, уксус и перемешайте.

    • Залейте помидоры горячим рассолом. Закатайте.
      Переверните банку вверх дном. Укутайте одеялом и оставьте остывать.