Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Мартышкин хлеб

    Мартышкин хлеб

    Ингредиенты:

    сухие активные дрожжи 2.5 ч. л.
    обычная мука 3 стакан
    молотая корица 1 ч. л.
    соль 1 ч. л.
    сахар 1/4 стакан
    размягченный маргарин 2 ст. л.
    вода 1 стакан
    маргарин 200 гр.
    коричневый сахар 1 стакан
    изюм 1 стакан

    Приготовление:

    • Добавьте в хлебопечку дрожжи, муку, корицу, соль, сахар, 2 ст. л. масла и воду в порядке, рекомендованном производителем. Важно, чтобы дрожжи не соприкасались с жидкостью. Поставьте в режим «тесто», нажмите пуск.

    • После окончания режима выложите готовое тесто на присыпанную мукой столешницу и обомните его немного.

    • В небольшой кастрюле на среднем огне растопите масло или маргарин

    • Добавьте коричневый сахар и изюм. Можно добавить еще орехов. Размешайте до однородности, затем снимите с огня.

    • Отрежьте от теста кусочки примерно по 3 см.

    • Каждый кусочек обмакните в масляный сироп.

    • Укладывайте рядком в форму для кекса с отверстием в центре (можно также печь в прямоугольной или круглой разъемной форме). Укладывайте рядами: новый ряд на промежутки предыдущего ряда.

    • Дайте подняться в теплом месте без сквозняков (минут 20).

    • Запекать в духовке, разогретой до 390F градусов, 20–25 минут до золотистого цвета.

    • Вынуть из духовки, накрыть перевернутой тарелкой и перевернуть. Подавать теплым.