Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Медовый торт по рецепту бабушки

    Медовый торт по рецепту бабушки

    Ингредиенты:

    сахар 2 стакан
    яйца куриные 2 шт.
    маргарин 100 гр.
    мед 2 ст. л.
    сода 0.5 ч. л.
    мука 4-5 стакан
    крахмал 1 ст. л.
    молоко коровье 1/4 стакан
    масло сливочное 200 гр.
    кофе (растворимый) 1 ч. л.

    Приготовление:

    • step

      Взбить в одной емкости стакан сахара и 2 яйца.

    • step

      Поставить на водяную баню и добавить 2 ложки меда.

    • step

      Затем убрать с плиты и добавить маргарин и соду.

    • step

      Все тщательно перемешать и добавить 4-5 стаканов муки и замесить тесто.

    • step

      Готовое тесто разделить на несколько частей. У меня получилось поделить на семь частей.

    • step

      Раскатать тоненько и ровно обрезать края. Можно и потолще раскатывать‚ но я люблю‚ чтобы коржики были тонкие. Можно коржик проткнуть в нескольких местах вилкой или надрезать ножиком‚ чтобы не вздулся.

    • Запекать каждый корж отдельно в духовке.

    • Для крема взять 1 стакан сахара‚ перемешать с 1 столовой ложкой муки‚ крахмалом‚ растворимым кофе

    • Затем влить холодное молоко и довести до кипения.

    • step

      И как только остынет‚ добавить сливочное масло и перемешать до однородной массы. Крем готов.

    • Теперь смазать каждый корж кремом‚ а затем весь тортик посыпать крошкой, оставшейся от коржей‚ шоколадом‚ или пудрой. Тортик готов.