Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Мини чизкейки тирамису

    Мини чизкейки тирамису

    Ингредиенты:

    крошки Savoiardi Для основы 1 стакан
    сахарный песок 2 ст. л.
    несоленое масло, растопленное 3 ст. л.
    сливочный сыр Филадельфия, комнатной температуры Для начинки 680 гр.
    сахар 3/4 стакан
    яйца, комнатной температуры 3 шт.
    Калуа 1 ст. л.
    растворимый кофе эспрессо 1 ч. л.
    взбитые сливки Для украшения по вкусу
    какао-порошок по вкусу

    Приготовление:

    • Разогрейте духовку до 380F. В стандартную форму для кексов вставьте бумажные стаканчики для кексов, отложите в сторону.

    • В небольшой миске смешайте крошки печенья, сахар и масло вилкой до равномерного увлажнения.

    • Разделите крошки в стаканчики и утромбуйте, образуя основу. Отложите в сторону.

    • Взбейте сливочный сыр и сахар вместе на средней скорости до легкого и пушистого состояния, около 3 минут.

    • Уменьшите скорость до низкой и добавьте яйца по одному.

    • Добавьте Калуа, растворимый кофе эспрессо и взбивайте в течение 1 минуты.

    • Разделите тесто равномерно на стаканчики. Выпекайте 25-30 минут.

    • Дайте полностью остыть при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник на 2 часа.

    • Перед подачей украсьте сверху взбитыми сливками и посыпьте какао-порошком.

    • * Примечания:
      1. Для достижения наилучших результатов, убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры.

      2. Для снижения вероятности возникновения трещин, не взбивайте тесто слишком сильно и не открывайте дверцу духовки во время выпечки.