Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Мини-пончики "Радуга"

    Мини-пончики "Радуга"

    Ингредиенты:

    Пахта 0.75 стакан
    Яйцо куриное 2 шт.
    Масло топленое 2 стакан
    Пшеничная мука 2 стакан
    Сахар 0.75 стакан
    Пекарский порошок 2 ч. л.
    Соль 0.5 ч. л.
    Ванильный экстракт 2 ч. л.
    Красители пищевые по вкусу
    Сахарная пудра 1 стакан
    Молоко 3 ст. л.
    Кондитерские посыпки по вкусу
    Растительное масло 2 ст. л.

    Приготовление:

    • Разогреть духовку до 410F градусов.

    • В большой миске смешайте пахту, яйца, топленое масло, сахар, 1 ст.л. ванили (пока сахар не раствориться).

    • step

      Добавить пекарский порошок, соль, просеянную муку и хорошенько перемешать.

    • Разделить тесто на 7 частей и разложить по разным емкостям.

    • Добавить разные цвета пищевых красителей в отдельные части теста и перемешать.

    • Переложить разноцветные кусочки теста в кондитерские мешочки.

    • Смажьте растительным маслом формочки для пончиков (или положите пергамент на противень).

    • step

      Выдавливайте по капельке каждого цвета по кругу, в согласии с порядком расположения цветов в радуге (или вашим собственным порядком).

    • Выпекать 4-8 минут или до момента пружинистости верхней части, когда на нее надавить.

    • Не вынимая из формочек или из противня, дайте остыть 4-5 минут.

    • step

      Для глазури, смешайте сахарную пудру с молоком и ванилью. Можно намазать ей наши мини-пончики. Или просто вылить в красивую креманку, украсить кондитерской посыпкой и макать в нее пончики.