Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Мини-тортильи из цветной капусты

    Мини-тортильи из цветной капусты

    Ингредиенты:

    цветная капуста 500 гр.
    яйца 2 шт.
    петрушка по вкусу
    соль, перец по вкусу

    Приготовление:

    • Капусту разделить на соцветия и перемолоть в блендере до кашеобразного состояния.

    • Отмерить 2,5 стакана, пересыпать в посуду, подходящую для микроволновки.

    • Поставить в микроволновку на 2 минуты, вынуть и все хорошо перемешать. Поставить еще раз на 2 минуты, опять перемешать.

    • Пересыпать в марлю, дать немного остыть и хорошо отжать. Будьте осторожны, капуста будет очень горячей!

    • Добавить яйца, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешать до однородности. Можно добавить любимые специи или мелко порезанную зелень.

    • Духовку предварительно разогреть до 390F градусов, противень застелить пергаментом.

    • Выложить тесто на бумагу небольшими кругами.

    • Поставить в духовку на 10 минут. Через 10 минут достать и перевернуть. Отправить обратно в духовку еще минут на 5–7.

    • Слегка остудить. Разогреть сухую сковороду, выложить тортильи и слегка обжарить с двух сторон, прижимая вилкой.
      Подавать можно с любым соусом или со сметаной.