Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Мини-зразы с начинкой

    Мини-зразы с начинкой

    Ингредиенты:

    мясной фарш 600 гр.
    средняя луковица 1 шт.
    белый хлеб (мякиш) 50 гр.
    куриное яйцо 1 шт.
    перепелиные яйца для начинки 15-20 шт.
    соль и перец по вкусу

    Приготовление:

    • К фаршу добавляем измельченный лук и хлебный мякиш. Лучше использовать не свежий хлеб, а хотя бы вчерашний, чтобы он был немного подсохший. Иначе у зраз будет кисловатый привкус

    • Вводим в фарш куриное яйцо, добавляем соль и перец по вкусу и хорошенько все перемешиваем.

    • Перепелиные яйца отвариваем и очищаем.

    • После этого обязательно их промываем водой, чтобы удалить остатки скорлупы.

    • Делаем 2 лепешечки из фарша, кладем между ними перепелиное яйцо. Соединяем половинки, придавая округлую форму.

    • Выкладываем зразы на противень, смазанный маслом, и выпекаем около 20 минут в духовке, предварительно разогретой до 400F градусов. Можно просто пожарить.