Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Морковь со сливками и зеленью

    Морковь со сливками и зеленью

    Ингредиенты:

    Морковь 400 гр.
    Пучок укропа по вкусу
    Лук-шалот 30 гр.
    Сливки 10% 100 мл.
    Сахар 1/2 ч. л.
    Соль 1/2 ч. л.
    Сливочное масло 30 гр.
    Черный перец по вкусу

    Приготовление:

    • Морковь нарезать брусочками или кружочками толщиной 5-6 мм, лук тонкой соломкой, зелень мелко порубить.

    • Растопить масло в сотейнике.

    • Выложить туда морковь с луком, добавить сахар и соль. Тушить под крышкой на медленном огне до полуготовности моркови, периодически помешивать.

    • Затем влить сливки, смешанные с зеленью, и тушить еще 5-7 мин.

    • Приправить черным перцем, перемешать.