Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Морковно-яблочный суп

    Морковно-яблочный суп

    Ингредиенты:

    Морковь 6 шт.
    Лук 1 шт.
    Лук-порей 1 шт.
    Имбирь 10 гр.
    Чеснок 3 шт.
    Яблоки 1 шт.
    Масло оливковое 30 мл.

    Приготовление:

    • Самыми главными ингредиентами станут яблоки и морковка.

    • Нужно все хорошо промыть и почистить овощечисткой. Просто снимаем кожицу тонким слоем.

    • После нужно яблоки порезать небольшими кубиками и потом порезать так же морковку небольшими кусочками.

    • После измельчить репчатый лук.

    • Также нужно небольшой и тонкой соломкой порезать и имбирь — он всегда придает необычный аромат и вкус.

    • Теперь в сотейнике нужно на растительном масле немного обжарить лук и потом к нему положить имбирь.

    • После все перемешать и далее выложить имбирь и чеснок.

    • А пока в отдельной посуде должен вскипятиться бульон.

    • Далее выкладываем в сотейник морковку и яблоки и потом заливаем все бульоном.

    • Теперь увариваем суп, пока морковка с яблоками не станут мягкие.

    • Измельчаем остывший суп блендером.

    • Далее необходимо выложить его в миску. Теперь можно просто все украсить зеленым луком, можно его посыпать просто в середину, и больше суп не нуждается в том, чтобы его дополнили какими-либо украшениями.