Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Морковный кекс в микроволновке (без яиц)

    Морковный кекс в микроволновке (без яиц)

    Ингредиенты:

    мука 6 ст. л.
    сахар 2 ст. л.
    разрыхлитель для теста 1/4 ч. л.
    соль 1/4 ч. л.
    корица 1/8 ч. л.
    мускатный орех 1/8 ч. л.
    охлаждённое молоко (размешать с лимонным соком, дать настояться минут 10) 5 ст. л.
    лимонный сок 1/2 ст. л.
    растительное или оливковое масло 2 ст. л.
    ванилин 1/4 ч. л.
    мелко натёртая морковь 3 ст. л.
    измельчённые орехи 1 ст. л.
    измельчённый изюм 1 ст. л.

    Приготовление:

    • Берём небольшую миску, добавляем в неё просеянную муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу. Всё хорошо перемешиваем венчиком или вилкой.

    • Затем в другую миску добавляем молоко с лимонным соком, масло, ванилин, тёртую морковь. Всё хорошо вымешиваем при помощи ложки.

    • После этого смешиваем обе смеси — жидкую и сухую, и хорошенько всё взбиваем.

    • Наконец добавляем измельчённые орешки и изюм.

    • Затем выливаем тесто в кружку так, чтобы оно занимало не более 2/3 от общего объема.

    • Ставим кружку с тестом в микроволновую печь с высоким режимом на 2 или 2 1/2 минуты. При необходимости добавляем ещё секунд 30.

    • Морковный кекс готов! Подаём к столу тёплым, политым мёдом или шоколадным сиропом.