Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Морковный пирог с мясом

    Морковный пирог с мясом

    Ингредиенты:

    Мясной фарш 500 гр.
    Мука 300 гр.
    Сливки 200 гр.
    Сливочное масло 200 гр.
    Сыр 200 гр.
    Яйца 4 шт.
    Крупная морковь 4 шт.
    Растительное масло 3 ст. л.
    Рубленая зелень 1 ст. л.
    Черный молотый перец по вкусу
    Соль по вкусу

    Приготовление:

    • Просеять муку, добавить размягченное сливочное масло, яйца, соль, замесить тесто, обернуть его пленкой и убрать на полчаса в холодильник.

    • Морковь мелко нарезать или потереть на крупной терке.

    • В сковороде разогреть масло, выложить фарш и обжарить его до легкого зарумянивания, поперчить и посолить

    • Выложить морковь, потушить все вместе 5 минут.

    • Смазать маслом форму для пирога, выложить тесто, наколоть его вилкой по всей поверхности, выложить морковь с луком.

    • Пропустить через пресс чеснок, смешать с яйцами, зеленью и сливками до однородности

    • Залить этой массой фарш.

    • Посыпать пирог тертым сыром, поставить в нагретую до 400F градусов духовку и выпекать около 45 мин.

    • Перед подачей посыпать пирог с морковью и фаршем свежей рубленой зеленью.

    • В пирог можно добавить другие продукты на ваше усмотрение – маслины или оливки, помидоры черри, кабачок и т. д.