Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Мороженое ягодное, йогуртно-творожное

    Мороженое ягодное, йогуртно-творожное

    Ингредиенты:

    творог мягкий нежирный 250 гр.
    йогурт ягодный 1% 250 мл.
    сироп ягодный диетический (фруктоза и ягодный сок) 50 мл.
    крем для взбивания (Др.Откер) 20 гр.
    ягоды по вкусу (вишня, смородина, клубника) по вкусу

    Приготовление:

    • Творог взбить с йогуртом

    • Добавить сироп. В принципе больше подслащивать не надо (йогурт сладкий, а сиропа для сладости достаточно), но если хочется, можно добавить ещё фруктозу или сахар по вкусу.

    • Ввести в творожно-йогурную массу крем для взбивания (он улучшит структуру и заменит сливки).

    • Добавить ягоды, тщательно взбить блендером и поставить в морозилку.

    • Если есть мороженица - процесс закончен. Если нет, то просто каждые 1,5-2 часа мороженое надо перемешивать, разбивая льдинки, чтобы оно было воздушным, а не замёрзло монолитом.

    • Мороженое готово спустя 5 часов (время приблизительное и зависит от мощности морозилки)