Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Морс из черной смородины

    Морс из черной смородины

    омашний морс из смородины придется по вкусу и детям, и взрослым, при этом его можно быстро и легко приготовить!

    Ингредиенты:

    черная смородина 250 гр.
    кипяченая вода 1 литров
    сахар 100 гр.
    листья мяты по вкусу

    Приготовление:

    • Черную смородину очистить от посторонних частиц листьев, веток. Тщательно промыть ягоду под водой.

    • Промытую смородину переложить в глубокое блюдо и размять, это можно сделать ступой или ложкой.

    • Полученную кашицу переложить в металлическое сито и протереть над блюдом, полученный сок можно убрать в холодильник, по теории так в нем сохранится максимальное количество витаминов.

    • Жмых смородины высыпать в кастрюлю и залить водой в количестве 100—150 мл.

    • Перемешать и поставить кастрюлю на средний огонь, довести смесь до кипения, после чего продолжить варить в течение трёх минут.

    • Выключить плиту и добавить листья мяты, перемешать. Оставить настаиваться около 10—15 минут, затем остудить до комнатной температуры.

    • Процедить жмых через металлическое сито и перелить в кувшин.

    • Далее в кувшин с компотом залить сок, полученный на первом этапе, и добавить сахар (по вкусу).

    • Перемешать, залить оставшуюся кипяченую воду и еще раз перемешать. Полученный морс поставить в холодильник охлаждаться.