Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Мусака

    Мусака

    Ингредиенты:

    картофель 500 гр.
    луковицы 2 шт.
    зубчики чеснока 2 шт.
    баклажаны 600 гр.
    мясной фарш 400 гр.
    помидор 4 шт.
    соль по вкусу
    растительное масло по вкусу
    молоко 100 мл.
    сметана 150 гр.

    Приготовление:

    • Картофель отварить , нарезать кружочками.

    • Баклажаны нарезать вдоль, слегка обжарить на растительном масле.

    • Фарш слегка обжарить, добавить к нему нарезанный кубиками лук,пропущенный через пресс - чеснок,обжарить в течение 5 минут.

    • Посолить, поперчить , добавить в фарш измельченную зелень.

    • Помидоры нарезать тонкими кружочками.

    • В смазанную маслом форму выложить слоями : баклажаны- помидоры- картофель- фарш.

    • Залить овощи взбитым яйцом с молоком, добавить сметану.

    • Запекать при 400гр.F 25- 30 минут.