Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Мясной рулет

    Мясной рулет

    Ингредиенты:

    молоко 1 стакан
    ломтики белого хлеба 6 шт.
    говяжий фарш 1 кг.
    тертый сыр пармезан 1 стакан
    соль 3/4 стакан
    свежемолотый черный перец по вкусу
    рубленная петрушка 1/3 стакан
    целые яйца, взбить 4 шт.
    ломтики бекона 10 шт.
    кетчуп 1.5 стакан
    коричневый сахар 1/3 стакан
    сухая горчица 1 ч. л.
    табаско по вкусу

    Приготовление:

    • Разогреть духовку до 380F градусов.

    • Налейте молоко на ломтики хлеба. Дайте ему впитаться в течение нескольких минут.

    • Положите фарш, пропитанный молоком хлеб, сыр пармезан, соль, черный перец, петрушка и смешайте в большой миске. Залить взбитыми яйцами.

    • Промазать форму для выпечки маслом, из фарша сформировать рулет и выложить на противень

    • Покрыть ломтиками бекона

    • Сделать соус: добавить кетчуп, коричневый сахар, горчицу и острый соус в миску. Перемешать вместе.

    • Соусом смазать бекон

    • Выпекать в течение 45 минут, затем влить еще 1/3 соуса сверху.

    • Выпекать еще 15 минут. Нарезать и подавать с оставшимся соусом.

    • Подавать с картофельным пюре или овощами