Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Варить Мясной суп с фруктами

    Мясной суп с фруктами

    Ингредиенты:

    баранина жирная 400 гр.
    айва или яблоки 200 гр.
    лук рeпчатый 150 гр.
    сливы сушеные 40 гр.
    томат-пюре 25 гр.
    мука пшеничная 10 гр.
    сахар 10 гр.
    соль по вкусу

    Приготовление:

    • Баранину нарезать кусками, положить в глубокую посуду, предварительно смазанную маслом.

    • Лук порезать кубиками и добавить к мясу.

    • Залить водой, закрыть, довести до кипения и тушить мясо 20 минут.

    • После добавить нарезанные сливы и яблоки и тушить, пока не сварятся фрукты.

    • Затем долить вскипяченной воды из расчета 350-400 г на порцию.

    • Муку поджарить с томат-пюре и добавить в бульон.

    • Всыпать сахар и соль. Варить до готовности.