Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Мясные ежики

    Мясные ежики

    Ингредиенты:

    фарш 400 гр.
    яйцо 1 шт.
    рис (сырой) 1/2 стакан
    сметана 150 гр.
    томатная паста 3-4 ст. л.
    щепотка соли по вкусу
    черный перец по вкусу

    Приготовление:

    • Отварить рис до полу готовности и слить воду. Остудить.

    • Смешать рис с фаршем и с 1 ст ложкой томатной пасты.

    • Сформировать шарики - по 5 см в диаметре - это основа для наших мясных ежиков.

    • Приготовить соус: смешать сметану с оставшейся томатной пастой, добавить соль и перец.

    • Выкладывать мясные ежики в слегка смазанную растительным маслом сковороду (форму), но чтобы они не слипались или на противень, застеленный пергаментом

    • Полить соусом и отправить в разогретую духовку. Тушить до готовности около получаса.