Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Мясные котлеты с кабачком

    Мясные котлеты с кабачком

    Ингредиенты:

    фарш нежирный говядина+свинина 450 гр.
    лук репчатый 100 гр.
    маленький кабачок 1 шт.
    манная крупа 1 ст. л.
    растительное масло по вкусу

    Приготовление:

    • Кабачок очистить от кожуры и крупных семечек (если кабачок старый). Натереть на мелкой терке

    • Лук пропустить через мясорубку

    • В фарш добавить кабачок, лук и манку, посолить, поперчить и хорошо вымешать. ВНИМАНИЕ! Так как при приготовлении выпаривается много жидкости из котлеток, то соли лучше положить чуть меньше обычного.

    • Жарить котлеты по 5-7 минут с каждой стороны на антипригарной сковороде и минимальном количестве растительного масла