Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Мясные рулетики с солёным огурцом

    Мясные рулетики с солёным огурцом

    Ингредиенты:

    говядина 500 гр.
    солёный огурцы 2 шт.
    морковь 1 шт.
    лук 1 шт.
    помидор по вкусу
    соль, перец, лавровый лист по вкусу
    растительное масло по вкусу

    Приготовление:

    • Мясо разделываем на тонкие ломтики, отбиваем, солим, перчим.

    • Огурцы режем вдоль брусками.

    • step

      Лук, морковь, помидоры в мелкий кубик.

    • step

      Заворачиваем огурец в мясо рулетиком, закалываем край зубочисткой.

    • Обжариваем рулетики на растительном масле на сильном огне. Убираем их со сковороды на тарелку.

    • step

      В этом же масле обжариваем овощи.

    • Выкладываем рулетики на овощи, добавляем немного воды или бульона, лавровый лист и тушим на медленном огне около 30 минут под крышкой.

    • К рулетикам хорошо подходит в качестве гарнира картофель или рис.