Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Мясные зразы по-французски

    Мясные зразы по-французски

    Ингредиенты:

    Фарш говядина со свининой 700 гр.
    Куриный фарш 700 гр.
    Яйцо куриное 4 шт.
    Лук репчатый 2 шт.
    Помидоры красные 1 шт.
    Майонез(сметана) 8 ч. л.
    сыр 100 гр.
    Соль,специи по вкусу
    кефир 100 гр.

    Приготовление:

    • Смешать фарш,1 яйцо, кефир, соль, специи (у меня чесночный перец,паприка,ческок,укроп).

    • Приготовить начинку: отварить 3 яйца, мелко нарезать

    • Мелко нарезать и пожарить лук

    • Смешать яйца с обжаренными луковками.

    • Сформировать на ладошке лепёшку из фарша,положить 2 ст. ложки начинки,и сверху прихлопнуть второй лепёшкой из фарша. Сформировать зразы. У меня получилось 8 огромных зраз.

    • Выложить на противень,смазать майонезом или сметаной,кругляшки помидора и сверху сыр! Добавить немного водички и в духовку до готовности.