Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Мясо, запеченное с сыром

    Мясо, запеченное с сыром

    Ингредиенты:

    мясо (карбонад) 600 гр.
    соль, молотый черный перец по вкусу
    чеснок 1-2 шт.
    сыр гауда 100-150 гр.

    Приготовление:

    • Кусок мяса промыть в холодной воде, обсушить бумажными салфетками, посыпать слегка солью, перцем и втереть специи.

    • Тонким ножом сделать неглубокие наколы по всему куску, внутрь которых поместить тонко нарезанные ломтик чеснока.

    • Обернуть мясо фольгой и запекать до готовности при 390F примерно 40 минут.

    • Затем осторожно раскрыть фольгу и сделать примерно 10 поперечных надрезов, не дорезая их до конца.

    • В каждый надрез вложить по ломтику сыра. Поставить мясо в духовку на несколько минут.

    • Как только сыр начнет плавиться, а мясо зарумянится, достать мясо.

    • Подрезать ломтики до конца и выложить вместе с расплавившимся кусочком сыра.