Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Мятные капкейки

    Мятные капкейки

    Ингредиенты:

    мука 125 гр.
    разрыхлитель 1/2 ч. л.
    щепотка соли по вкусу
    какао 1 ст. л.
    сливочное масло, размягченное 60 гр.
    сахар 100 гр.
    яйцо 1 шт.
    молоко 120 мл.
    зеленый пищевой краситель 1 ч. л.
    мятный сироп 1 ст. л.
    маскарпоне для крема 250 гр.
    молоко для крема 100 мл.
    мятный сироп для крема 1 ст. л.
    сахарная пудра для крема 60 гр.

    Приготовление:

    • Просеять муку, разрыхлитель, соль и какао.

    • В отдельной миске взбить масло с сахаром. Добавить яйцо, перемешать.

    • Влить молоко.

    • В масляную смесь всыпать мучную, продолжая взбивать на низкой скорости.

    • Добавить пищевой краситель и мятный сироп.

    • Разложить тесто по формочкам. Выпекать при 380F градусах около 25 минут. Дать остыть, убрать в холодильник.

    • Для крема взбить маскарпоне с молоком и сахарной пудрой.

    • Добавить мятный сироп.

    • Переложить смесь в кондитерский мешок, украсить капкейки. Посыпать кондитерской посыпкой