Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Мюсли из инжира

    Мюсли из инжира

    Ингредиенты:

    Инжир 300 гр.
    Мед 50 мл.
    Лимоны 1 шт.
    Овсяная мука 300 гр.
    Миндальная мука 200 гр.
    Рисовая мука 100 гр.
    Пекарский порошок 1 ч. л.
    Сода пищевая 1/2 ч. л.
    Соль 1/4 ч. л.
    Миндальное молоко 100 мл.
    Миндальное масло 30 гр.
    Геркулес 100 гр.
    Сахар 200 гр.
    Ванильный экстракт 1 ст. л.
    Кокосовая стружка 50 гр.

    Приготовление:

    • Инжир замочить на ночь в воде.

    • В кухонном комбайне смешать смоченный и осушенный инжир с медом и половину лимонного сока. Если паста слишком густая, добавить 1 стакан воды, на которой настаивался инжир.

    • Разогреть духовой шкаф до 400F. В миске смешать овес, рисовую муку и миндальную муку вместе с разрыхлителем, содой и солью.

    • Добавить лимонный сок и цедру, миндальное молоко, миндальное масло, половину овса, кокосовый сахар и ваниль и перемешать все вместе.

    • Небольшой противень устлать пергаментной бумагой. Выложить половину теста на дно противня и равномерно распределить его чистыми руками.

    • Сверху выложить инжирное пюре ровным слоем.

    • Затем снова оставшееся тесто и инжирное пюре и надавить на него так, чтобы склеилось, стараясь не нарушить слой риса. Посыпать все оставшимся овсом, кокосовой стружкой.

    • Выпекать на среднем огне в течение 25 минут.

    • Достать из духовки и дать полностью остыть. Снять с пергамента и аккуратно нарезать острым ножом.

    • Накрыть крышкой и хранить в холодильнике в течение недели.