Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Невероятный мандариновый торт

    Невероятный мандариновый торт

    Ингредиенты:

    Яйца 8 шт.
    Мандарины 8 шт.
    Сахар 1 стакан
    Молоко 1/2 стакан
    Ванилин – 1 пакетик по вкусу
    Цедра мандарина 2 ч. л.
    Мука 1.5 стакан
    Разрыхлитель 2 ч. л.
    Сливочный сыр Филадельфия 800 гр.
    Сахарная пудра 1.5 стакан
    Апельсиновый ликер 2 ст. л.

    Приготовление:

    • Для начала стоит разогреть духовку. Тем временем разделяем яйца на белки и желтки.

    • step

      Белки взбиваем венчиком или в блендере.

    • Постепенно добавляем четверть стакана сахара, продолжая взбивать. Масса должна получиться пенистой, тогда торт будет воздушным.

    • В другой миске взбиваем желтки и три четверти сахара. Также не жалеем сил и времени на желтки, масса должна получиться пушистой и белой.

    • После этого к желткам постепенно добавляем молоко, цедру, ванилин. Смешиваем до однородной массы.

    • step

      Затем добавляем в миску просеянную муку, разрыхлитель, перемешиваем

    • step

      Также добавляем четверть от взбитых белков к полученному тесту.

    • step

      После этого тесто разливаем в две формы для выпечки.

    • Выпекаем около 25 минут. Чтобы узнать, что коржи готовы, используйте зубочистку. Если всунуть ее в торт, вытащить, но она останется чистой, коржи готовы. Еще один признак того, что их пора вынимать из духовки – золотистый цвет.

    • Дайте коржам остыть и затем доставайте из формы. Каждый разделите на две части.

    • step

      Для того чтобы приготовить глазурь, следует в большой миске смешать вкуснейший сыр Филадельфия с сахарной пудрой, ликером, 1 чайной ложкой цедры и ванилином. Масса должна получиться однородной.

    • Теперь следует смазать кремом коржи.

    • step

      На каждый слой сверху уложите дольки мандарина. Не забудьте украсить ними торт сверху.

    • Дайте десерту настояться и подавайте к столу.