Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Нежные мясные косички

    Нежные мясные косички

    Ингредиенты:

    филе свинины 500 гр.
    головка репчатого лука 1 шт.
    лимон 1/2 шт.
    горчица 1 ч. л.
    соль, перец по вкусу
    мука для обваливания 50 гр.
    растительное масло для жарки 50 гр.

    Приготовление:

    • step

      Филе свинины не сильно отбить молоточком.

    • step

      Посолить и поперчить.

    • step

      Надрезать филе на три полоски.

    • step

      Заплести косичку и зацепить зубочисткой.

    • Лук почистить и порезать полукольцами.

    • Положить в чашку и размять, чтобы вышел сок.

    • Добавить к нему горчицу и порезанную половинку лимона.

    • Перемешать и обложить маринадом косички.

    • Дать постоять 30-40 минут.

    • Обвалять косички в муке.

    • Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до готовности.

    • Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и удалить зубочистки.