Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Новогодний торт "Ёлка"

    Новогодний торт "Ёлка"

    Ингредиенты:

    Яйцо куриное 2 шт.
    Сахар (сахарная пудра) 1 стакан
    Мука 2 стакан
    Сметана 100 гр.
    Соль, щепотка по вкусу
    Разрыхлитель для теста 1/2 ч. л.
    Сметана 25% 200 гр.
    Творог 1% 100 гр.
    Сахар 1 стакан

    Приготовление:

    • Венчиком взбить яйца с солью и сахаром. Масса должна получиться не очень пенной, поэтому взбивать лучше венчиком, а не миксером.

    • В получившуюся массу добавить сметану, затем просеянную через сито муку с разрыхлителем теста.

    • Замесить тесто по консистенции напоминающее очень густую сметану.

    • В силиконовую форму в виде елки вылить половину теста.

    • Запекать в духовке при температуре 380F градусов 2 коржа.

    • Ножку каждого коржа, пока он горячий, нужно смазать шоколадом – он сам расплавится.

    • Крем будет из сметаны, сахара и творога. Взбить все ингредиенты, крем должен получится с небольшими комочками, которые будут создавать эффект "пушистого снега" на ёлочке.

    • Кремом смазать коржи и сложить вместе.

    • Украсить елочку кондитерской посыпкой и разноцветными конфетами «морские камешки».