Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Нутовый салат с морковью, финиками и орехами

    Нутовый салат с морковью, финиками и орехами

    Нут принадлежит к семейству бобовых наряду с чечевицей и горохом и является превосходным источником клетчатки, белка, сложных углеводов, фолиевой кислоты, марганца, калия и меди. Кроме того, нут обладает низкой калорийностью и в нем практически не содержится насыщенных жиров, холестерина и натрия. Вот, что нам нужно для нашей стройности!

    Ингредиенты:

    средняя морковь (нарезать) 4 шт.
    отварной или консервированный нут 2 стакан
    нарезанные финики 1/3 стакан
    пучок петрушки (нарезать) 1 шт.
    грецкие орехи (подсушить и нарезать) 1/3 стакан
    Соус: по вкусу
    оливковое масло 1/3 стакан
    сок лимона 2 ст. л.
    соль, черный перец, асафетида, молотый кумин по вкусу
    мед 1 ст. л.

    Приготовление:

    • Поместить все ингредиенты салата в миску.

    • Взбить все компоненты соуса до однородной консистенции.

    • Залить соусом салат и перемешать. Салат готов!