Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Очень вкусное пирожное

    Очень вкусное пирожное

    Ингредиенты:

    яйца 4 шт.
    масло 125 гр.
    теплое молоко 500 мл.
    мука 115 гр.
    сахар 150 гр.
    ванилин без горки 0.5-1 ч. л.
    вода 1 ст. л.

    Приготовление:

    • Белки отделить от желтков

    • Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков

    • Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой

    • Масло растопить и слегка остудить

    • Влить остывшее масло в желтки и взбить

    • Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая

    • Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить

    • Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

    • Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!).

    • Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины).

    • Поставить в духовку при 380 F на 40 минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид: сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться. Полностью остудить.