Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Очень вкусные творожные пончики

    Очень вкусные творожные пончики

    Ингредиенты:

    творог 500 гр.
    сырые куриные яйца 3 шт.
    мука 300-400 гр.
    ванильный сахар по вкусу
    сахар 9-12 ст. л.
    небольшая щепотка соли по вкусу
    сода 1 ч. л.
    уксус для гашения соды по вкусу
    сахарная пудра по вкусу
    растительное масло по вкусу

    Приготовление:

    • Творог растереть с ванильным сахаром.

    • Куриные яйца смешиваем с солью и сахаром.

    • Соду гасим уксусом и добавляем к яичной массе.

    • Попеременно домешиваем перетертый с ванильным сахаром творог и просеянную пшеничную муку. Замешиваем тесто.

    • В высокий неширокий казанок наливаем достаточное количество растительного масла и нагреваем на небольшом огне. Очень важно не перегревать.

    • Затем смоченными в воде руками формируем маленькие колобочки и отправляем их обжариваться в раскаленном масле, следя чтобы они не пристали ко дну и равномерно обжаривались.

    • Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир, а после перекладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.