Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Огурцы с мясом по-корейски

    Огурцы с мясом по-корейски

    Ингредиенты:

    огурцы 3-4 шт.
    куриная грудка 500 гр.
    репчатый лук 1 шт.
    болгарский перец по вкусу
    чеснок 2-3 шт.
    красный острый перец 1/2 ч. л.
    сахар 1/2 ч. л.
    уксус пяти процентный 2 ст. л.
    соевый соус 3-4 ст. л.
    соль 1 ч. л.
    масло растительное для обжаривания по вкусу
    свежая зелень укропа или петрушки по вкусу

    Приготовление:

    • Промываем мясо, обсушиваем и нарезаем соломкой.

    • Болгарский сладкий перец очищаем от внутренностей и тоже режем соломкой.

    • Репчатый лук режем тонкими колечками.

    • Хорошо разогреваем глубокую сковороду и обжариваем мясо на рафинированном масле на очень большом огне, постоянно перемешивая.

    • Когда влага испариться, добавляем лук и обжариваем несколько минут, перемешиваем.

    • Затем добавляем болгарский перец, соль, соевый соус, перец и сахар, перемешиваем и жарим еще несколько минут.

    • Добавляем огурцы, разрезанные на длинные ломтики, измельченный в блендере чеснок и заливаем уксус. Держим еще две минутки на огне и снимаем.

    • Такой салат можно подать в холодном виде, а можно и не охлаждать и подать горячим.