Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Шоколадный пирог с темным пивом

    Шоколадный пирог с темным пивом

    Ингредиенты:

    форма диаметром 24 см по вкусу
    темное пиво («Гиннес») 200 мл.
    сахар 80 гр.
    мука 1 стакан
    сливочное масло (размягченное) 110 гр.
    яйца 2 шт.
    какао-порошок 2 ст. л.
    разрыхлитель 1 ч. л.
    ванилин по вкусу
    темный шоколад (70%) 100 гр.
    оливковое масло 1 ч. л.

    Приготовление:

    • Просеять в миску муку с разрыхлителем и ванилином и какао. Перемешать.

    • Отдельно растереть сливочное масло с сахаром до бела, затем добавить яйца и взбить.

    • Соединить мучную и яично-маслянные смеси, постепенно влить пиво и замешать тесто.

    • Форму для выпекания выложить пергаментом, перелить в нее тесто.

    • Выпекать при 380 F градусах приблизительно 25 минут. Важно не пересушить пирог, внутри он должен оставаться влажным. Достать пирог из духовки, дать ему полностью остыть.

    • Растопить на медленном огне поломанный на кусочки шоколад, влить к нему чайную ложку оливкового масла и тщательно перемешать.

    • Залить шоколадом верх пирога и дать ему полностью застыть