Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Оладьи из брокколи и сыра пармезан

    Оладьи из брокколи и сыра пармезан

    Ингредиенты:

    цветки брокколи 200 гр.
    яйца 3 шт.
    мука 1 стакан
    кефир 1 стакан
    щепотка соли, чеснока и черного перца по вкусу
    тертый сыр Пармезан 100 гр.
    гашеная сода 1 ч. л.
    оливковое или растительное масло по вкусу

    Приготовление:

    • step

      Отварить капустку брокколи в подсоленной воде 5 минут, вынуть - обсушить - размять прессом для картофеля

    • Взбить яйца с щепоткой соли

    • Добавить кефир, затем гашеную соду или разрыхлитель, затем сразу муку и перемешать

    • step

      Добавить в тесто измельченную брокколи, тертый пармезан, специи и жарить на раскаленной сковороде.

    • Подавать со сметаной и зеленью.