Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Оладьи из тыквы и картофеля

    Оладьи из тыквы и картофеля

    Ингредиенты:

    тыква 500 гр.
    картофель 3 шт.
    мука 4 ст. л.
    соль, приправы, зелень и масло для жарки по вкусу

    Приготовление:

    • Очищаем тыкву от кожуры и семечек, режем на кусочки и трем на самой мелкой терке.

    • истим картофель и тоже натираем, соединяем с тыквой.

    • Теперь добавляем муку, солим, приправляем. У меня индийская смесь из кучи специй (куркума, кардамон, имбирь, асафетида и т.д.). Можно добавить мелко порезанную свежую зелень или сушеную (укроп, сельдерей, петрушка - по вкусу).

    • Вымешиваем тесто, разогреваем сковороду, смазанную маслом.

    • Руками формируем оладушки и обжариваем с двух сторон на среднем огне. Все готово, приятного аппетита!