Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Жарить Омлет по гречески

    Омлет по гречески

    Ингредиенты:

    Яйца 6 шт.
    Петрушка, горсть 1 шт.
    Оливковое масло 2 ст. л.
    Красный лук 1 шт.
    Томат 3 шт.
    Маслины 1 горсть по вкусу
    Сыр Фета 100 гр.

    Приготовление:

    • Разогреть духовку, лучше в режиме гриля. Взбить яйца в большой миске с мелко нарезанной петрушкой, перцем и солью.

    • Нагреть масло в большой антипригарной сковороде, затем обжарить лук на сильном огне около 4 минут, пока он не начнет коричневеть по краям.

    • Добавить помидоры, оливки и жарить 1−2 минуты, пока помидоры не станут мягкими.

    • Убавить температуру до средней и влить яйца. Жарить, помешивая, до полуготовности, около 2 мин.

    • Посыпать сыром Фета, затем поместить сковороду под гриль и готовить 5−6 минут, пока омлет не покроется золотой корочкой.