Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Ореховый тарт

    Ореховый тарт

    Ингредиенты:

    сливочное масло 200 гр.
    ванильная сахарная пудра 100 гр.
    яйцо 1 шт.
    мука 300 гр.
    коричневый сахар 1 стакан
    жирные сливки 1 стакан
    сливочное масло 50 гр.
    мед 2 ст. л.
    дробленые грецкие орехи 2.5 стакан

    Приготовление:

    • Сливочное масло смешиваем с сахарной пудрой

    • Добавляем яйцо, перемешиваем до однородности и всыпаем муку.

    • Вымешиваем тесто, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на полчаса.

    • Далее тесто раскатываем, выкладываем в форму, прокалываем вилкой в нескольких местах и печем под грузом (на бумагу для выпечки высыпаем сухие бобы) 20 - 30 минут при температуре 380F градусов.

    • Сахар помешивая расплавляем на медленном огне до жидкого состояния

    • Вливаем сливки и добавляем масло, мед. Варим все вместе до получения однородной карамельной массы, всыпаем орехи и слегка увариваем на медленном огне.

    • В готовый корж вливаем карамельно-ореховую начинку, сверху украшаем половинками грецких орехов, остужаем. Все