Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Осенний пирог-перевертыш с грушей и сливами

    Осенний пирог-перевертыш с грушей и сливами

    Ингредиенты:

    Сливочное масло 200 гр.
    Сахар + 1 ст.л. 150 гр.
    Творог 200 гр.
    Яйца 2 шт.
    Ванильная эссенция 1 ч. л.
    Мука 250 гр.
    Разрыхлитель 1 ч. л.
    Сода 1/4 ч. л.
    Средние груши 2-3 шт.
    Сливы 8-10 шт.

    Приготовление:

    • step

      Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.

    • step

      Добавляем творог и еще раз взбиваем.

    • Добавляем ванильную эссенцию и яйца - по одному, хорошо взбивая после каждого.

    • Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку, замешиваем тесто.

    • Из слив удаляем косточки, с груш счищаем кожуру и вырезаем серединки. Все нарезаем дольками.

    • step

      Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем сахаром дно.

    • step

      Укладываем сливы и груши. Поверх кладем тесто и разравниваем.

    • Отправляем в предварительно разогретую до 400F градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 45-50 минут.

    • Готовый пирог еще горячим переворачиваем на тарелку и остужаем.