морковь | 500 гр. |
огурцы | 200 гр. |
зубчик чеснока | 1 шт. |
имбирь свежий | по вкусу |
соевый соус | 50 мл. |
кунжутное масло | 40 мл. |
кунжут | 20 гр. |
Морковь очистите и натрите на терке, как для корейской моркови.
Потом нарежьте огурец и добавьте его к морковке.
Очистите свежий имбирь и чеснок.
Чеснок мелко порежьте, имбирь натрите на мелкой терке.
Далее все хорошо разотрите в ступке, пока не получите однородную массу.
Добавьте масло, соевый соус и перемешайте.
Потом влейте в салат заправку, перемешайте, дайте постоять около 30 минут в прохладном месте. Сверху посыпьте кунжутом.