Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Открытый пирожок в арабском стиле

    Открытый пирожок в арабском стиле

    Ингредиенты:

    Cвинина или говядина (можно использовать готовый фарш) 500 гр.
    Лук 2 шт.
    Кинза, пучок 1/2 шт.
    Сушеные томаты (можно не добавлять) 1 ч. л.
    Зира 1 ч. л.
    Кориандр 1 ч. л.
    Томатный соус (или мякоть 1 помидора) 2 ст. л.
    Слоеное тесто, упаковка 1 шт.
    Соль, перец по вкусу
    Сметана, лимон, кинза, сухая паприка по вкусу

    Приготовление:

    • Разогреть духовку до 400° F.

    • Из мяса сделать фарш, добавить мелко порезанный лук и кинзу. Посолить и поперчить.

    • step

      Растолочь в ступке сушеные томаты, зиру и кориандр. Добавить в фарш.

    • step

      Если используете свежие помидоры, то снимите кожицу и удалите сердцевину, семена нам не нужны. Натрите мякоть на терке и добавьте в фарш. Мы положили готовый томатный соус.

    • step

      Из слоеного теста с помощью чашки вырежьте заготовки круглой формы.

    • step

      Слегка примните тесто в центре и смажьте томатным соусом, оставляя чистыми края. На соус выложите начинку.

    • Запекайте до румяного цвета в течение 20–25 минут. За 5 минут до готовности мы включили режим «гриль».

    • Подавать, украсив свежей кинзой и сметаной, по желанию сбрызнуть лимонным соком.
      Рекомендуем присыпать горячие пирожки сухой паприкой.