Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Овощная запеканка с творогом и томатным соусом

    Овощная запеканка с творогом и томатным соусом

    Сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусной запеканки из творога и овощей. На мой взгляд, это отличное и нетривиальное сочетание ингредиентов.

    Ингредиенты:

    Белокочанная капуста 100 гр.
    Морковь 100 гр.
    Перец 100 гр.
    Цукини 100 гр.
    Капуста брокколи 100 гр.
    Цветная капуста 100 гр.
    Зернистый творог 200 гр.
    Томатная паста 100 гр.
    Помидоры 100 гр.
    Масло растительное 5 гр.
    Твердый сыр 50 гр.
    Перец черный молотый по вкусу
    cоль по вкусу

    Приготовление:

    • Все овощи, кроме помидоров помыть и нарезать крупным кубиком.

    • Припустить в подсоленной воде или на водяной бане, посолить, слить воду и переложить в форму для запекания.

    • Приготовить соус. Помидоры ошпарить, снять кожицу и прокрутить в мясорубке

    • Обжарить на растительном масле с добавлением томатной пасты, посолить и поперчить.

    • Снять с огня, немного остудить, затем смешать с творогом и тертым сыром

    • После этого равномерно распределить сверху овощей в форме для запекания.

    • Разогреть духовку до 380–390F градусов, поставить овощи и выпекать примерно 15 минут на средней полке.