Повар в доме

  • Блюда
  • Назначение
  • Кухня
  • Добавить рецепт
  • Супы
  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Заготовки
  • Каши
  • Соусы
  • Старинные рецепты
  • По времени суток
  • На праздничный стол
  • Неожиданные гости
  • Специальное питание
  • Для детей
  • На природу
  • Конкурсные рецепты
  • Азиатская кухня
  • Восточная кухня
  • Грузинская кухня
  • Итальянская кухня
  • Русская кухня
  • Украинская кухня
  • Французская кухня
  • Печь Овощной рататуй

    Овощной рататуй

    Ингредиенты:

    кабачок 1 шт.
    баклажан 1 шт.
    помидоры 4 шт.
    красный перец 1 шт.
    желтый перец 1 шт.
    сыр фета 100 гр.
    творожный сыр 100 гр.
    лимонный сок 2 ч. л.
    зубчики чеснока 4 шт.
    томатная паста 1 стакан
    оливковое масло по вкусу

    Приготовление:

    • Режем все овощи полукольцами.

    • Смешиваем овощи с солью, перцем.

    • Смешиваем томатную пасту, давленый чеснок и оливковое масло.

    • Выкладываем овощи в стеклянную форму для запекания.

    • Сверху на овощи выкладываем томатный соус.

    • Смешиваем творожный сыр, фету и лимонный сок.

    • Выкладываем сырный соус сверху овощей.

    • Запекаем рататуй около 1 часа при температуре 380 °F.

    • При подаче украшаем мелко рубленными листьями базилика.